ابدأ بتحديد الأطعمة التي تحتوي كربوهيدرات، ثم الكمية التي أكلتها فعليًا. لا تستخدم حجم قطعة خبز أو عدد تمرات كقيمة ثابتة؛ تختلف الأوزان والوصفات. استخدم ميزانًا عند التعلّم ومرجعًا موثوقًا يناسب الطعام. إذا كانت خطتك تربط الإنسولين بالكربوهيدرات، يحدد الفريق النسبة والتصحيح؛ لا نقدّم هنا نسبة عامة أو جرعة محسوبة. قد تؤثر الدهون والبروتين في نمط ارتفاع السكر أيضًا.
ابدأ بالمصادر الواضحة مثل الملصق والوصفة المعروفة وأدوات القياس التي شرحها المختص. لا يعطي اسم طبق منزلي عدد كربوهيدرات ثابتًا. حساب الطعام لا يحدد وحده جرعة إنسولين دون النسب والخطة التي وصفها الفريق.